Az idén gondoltam, belevágok. És megtalaltam DolceVita blogján azt a receptet, amiből kis átalakítás után ez lett, na meg a legjobb idei szaloncukrunk. Köszönet érte!
Hozzávalók: 35-40 szaloncukorhoz: 20 dkg mandula, 10-13 dkg nyírfa porcukor, narancslé, 1-2 tk. őrölt narancshéj, egy (bio) narancs reszelt héja, 4-5 tk. fahéj, sok étcsokoládé (minimum 70%-os)
1. mandula a porcukorral összekever, hozzá annyi narancslé, hogy gyúrható massza legyen. Narancslét kis részletekben adagoljuk!
2. Bele fahéj és narancshéjak
3. Formázás
4. Vízfürdő felett csokoládé felolvaszt, bambuszpálca segítségével csokibevonás. hideg helyre, hogy a csokoládé visszaszilárduljon, majd csomagolás.
Posted with Blogsy
