Málnás naci- raspberry trousers

Wednesday, June 17, 2015

Kicsit kevésnek bizonyulnak a Ttől örökölt nacik A számára... Vagy én nem tudok elég iramban mosni. Mindegy is, a megoldás egy új naci lett. Nekem bejön, remélem, neki is :)

A inherited some trousers from T but surely not enough. Or I am not quick enough in washing them...anyway the quick solution is a new sewn pair which I love. I hope she'll loves it, too :)

 

Ouiet book 2

Tuesday, June 16, 2015

Mindenki készül valahogyan a nyári utazgatásokra. Én újabb oldalakat varrtam T quiet bookjába, hogy legyen mivel elszórakoznia az autóúton (ami nem nagy kedvence egyik gyerekünknek se...). Ezek lettek az új oldalak:

A pitén a rácsot kell fűzni, illetve az almaszeleteket és epreket elrendezni.

A nadrágnak az öve a "mumus" csat. T nem tudja kezelni (még).

A ruhákat kivenni a mosógépből és kicsipeszelni. De amennyi van, visszatuszkolni is trükkös :)

A cipőt pedig be kell fűzni és masnit kötni rá... Jó, kell a kihívás.

Holnap jönnek a lyukak és összefűzöm a már meglévő nyolc oldalt. :)

 

Everyone is preparing before the holidays. Me too. I sewed some new quiet book pages for T. I hope she will like them. Travelling by car is not the most favourite activity of our children...

The pie - decorate it with apple slices and strawberries. Plus the top dough

Belt of the trousers. T has problems with this kind of belts

Clothes must be taken out of the washing machine and hung on the rope. Actually it is quite tricky to put the clothes back in the machine (there are too many of them :))

Shoelaces into the shoes...OK, she needs challange, right? :)

Tomorrow I make the holes andut them together for a book.

 

 

 

Sunhat - napkalap

Wednesday, June 10, 2015

Csak egy gyors szombat reggeli móka volt, mert megjött a nagy meleg, és T jól kinőtte a tavalyit. Ha nincs a kötő, simán 30 percen belüli. Legközelebb zsinórból varrom, az tuti :)

Pirosat kért, az almát meg imádja. Az meg már csak hab a tortán, hogy a múltkor vettem pár "valamire csak jó lesz" gombot, és kiderült, hogy pont piros almásat :) a másik fele meg nyilván narancs :)

 

 

It was just a quick Saturday project as summer arrived last week and T had no sunhat. Without the "string" it is in 30 minutes so next time I will surely use string, not fabric.


She wanted a red one and she loves apples. The extra surprise for me was that I had some apple buttons from the last time when I was shopping 'just to have them' things. :) The other side is orange of course :)

 

 

Rainbow dress- szivárvány ruha

Sunday, June 7, 2015

Két évvel ezelőtt egy esküvőre voltunk hivatalosak. Biztos akartam benne lenni, hogy már messziről kiszúrom majd a tömegben Tt, és hogy elég különleges (mint az alkalom) ruhája lesz, így ezt a szabásmintát már megvarrtam sokkal kisebben. Az idén meglátta a szekrényben, úgyhogy kért egyet megint. És nagyon örült neki. Délután lett készen :)

 

Two years ago we were invited to a wedding, where I wanted my baby to be elegant and easily recogizable, so I made her a dress from this pattern. This year T saw the little dress so she told me to make a bigger one for her. And she was so happy with it. :)

 

Gourmet fesztivál 2015

Sunday, May 24, 2015

Idén is elmentünk a fesztiválra. Ez nálunk már családi hagyomány. Imádom,mhogy a mi gyerekeinkkel élvezet (ez is). Szeretem, hogy nyitottak viszonylag) és szívesen kóstolgatnak. Az apjuk vére ... :)

Szóval kimentünk, és sajnos fotózni nem nagyon sikerült (ahhoz túl kevesen voltunk, túl sok gyerekkel és cuccal). Ez van. Még T kulacsát is elhagytuk a nagy tülekedésben, de szerencsére pár órával késbőbb meglett :)

Gyors kaja lista, amit próbáltunk:

  • Focaccia, stracciatella, Roberto Migliorati sonkája, Masia el Altet olívaolaj (Anyukám mondta, Encs) 9/10
  • Házi korianderes fahéjas fagylalt, flambírozott meggyraguval ( Corinthia Hotel, Bp) 8/10
  • A mi almás rétes fagylaltunk (Costes & Costes Downtown)T ette
  • Csirkepaprikás, burgonyasaláta (Costes & Costes Downtown) 8,5/10
  • Pasta di mandorla (GM, LM) 9/10
  • Hortobágyi (ÉS bisztró) 6/10
  • Citromkrém, epersaláta (Paris-Budapest étterem) 10/10 sajnos Gran Marnier szószt nem kértünk rá. Egy hős vagyok :)

 

  • Mangalicaszűz karalabépürével és diós gombóccal (Rókusfalvy fogadó és birtok) 7/10

 

  • Rosenburger: marhából, cheddar sajttal, hagymalekvárral, chipssel (Rosenstein New York) 9/10
  • Flódni in a box (Rosenstein New York) 8/10



  • Rigó Jancsi (Pataky, Érd) 9/10
  • Bodzás zsendicenyalóka (Chianti, Veszprém) 9,5/10
  • Mille fleuis- cheesecake (Á table!) 10/10
  • Paradicsomos, pestós f betűs péksüti (Á table!) 8/10
  • Passiókrémes leves (Larousse?) 6/10
  • Limeos víz, gyömbérszörp, bodzaszörp

És most nézem, végigböngészve a menüt, hogy ha nem kellett volna a babák miatt hazajönni, mi mindent megkóstoltam volna még.... De így is pompás nap volt :)

 

 

 

Fasírt Kripli módra

Saturday, May 23, 2015

Újabb klasszikus "tilos"-t kívántam meg, de nagyon. Nagyon-nagyon. Annyira, hogy két hét alatt kétszer is készült, de legalább tökéletesedett a recept. Le is írom gyorsan, nehogy elfelejtsem :)

Epebeteg diétába szinte beleillő ebéd. Icipici csalás van benne, aki a lilahagymát apróra gyilkolászva se bírja, és akit kipurcant a fokhagyma, az hagyja ki. Ennyit csaltam, nem szeretném ugyanis, ha a gyerekeim minden íztől megrémülnének később, mint ismeretlentől...

 

Ja, és sikerült "light" darált húst szereznem, ahol 20% alatt van a zsírtartalom!!! :)

 

Fasírt:

 

Hozzávalók:

500 g darált sertéshús

500 g darált pulykahús

1 közepes lilahagyma

3 gerezd fokhagyma (együtt belenyomtam őket a késes robotgépbe és icipicire aprítottam)

1 tojás

2 teljes kiőrlésű kifli zsírszegény tejbe áztatva

1 teáskanál piros paprika

1,5 tk. Majoranna

1/2 tk. Bazsalikom

Nagy csipet só

 

Az egészet összekeverés után kicsi golyókká formáztam, teljes kiőrlésű zsemlemorzsába forgattam, tepsire pakoltam.

 

Olivaolaj spriccet kaptak (minimális mennyiség)

Légkeverésesen 180 fokon nagyon sokáig sütöttem. Kb. 30 perc. Ekkor megfordítottam őket, és 200 fokra kapcsoltam, mert már elegem volt a vacakolásból :) újabb 20 perc után (vagy amikor jó már a színe kivettem :))

 

Hozzá a petrezselymes krumpli természetesen zsír helyett minimális olivaolajon párolódott, a saláta meg nem uborka, hanem jég. (Lehetne normális is, de olyan szottyadtak voltak a saláták, hogy elképesztő). Sima ecetes lében, juj, de jó ebéd volt! :)

 

"Tűzótóótó torta"-fire engine cake

Sunday, May 17, 2015

T kislány létére tűzoltó imádó, és már hetekkel ezelőtt megrendelte a tortáját az Anya Cukrászdában. Imádom, mondtam már? :) Szóval volt időm utána olvasni és képeket nézni és fényképezni és gondolkozni a tortán. Így aztán jobban is ment, mint szokásosan.

Sütöttem 3 db 4 tojásos vizes piskótát (kripli konyha ugye) meg aztán még egyet, amikor rájöttem, hogy elfelejtettem a tűzcsapot (ez csak 2 tojásos volt).

Az egészséges konyha jegyében készítettem hozzá avokádós csokikrémet ezúttal három avokádóból (4 jobb lett volna).

Avokádós csokikrém

Késes robotgépbe "mindent bele" alapon

3 érett avokádó

3 ek. Barna cukor

5 púpozott ek. kakaópor

Egy löttyintésnyi nyírfa porcukor

Vaniliakivonat

Ez így brutál sűrű lett, úgyhogy kellett egy kis folyadék. Mivel rájöttem, hogy a krém eddigi összetevőit sem fogyaszthatom, nem vacakoltam mandulatejjel, hanem simából löttyintettem 2-3 alkalommal, míg megfelelelő állagú nem lett a krém. (És gyönyörű :))

Legközelebb 4 avokádóval próbálkozom majd egy normál torta töltésénél, bár ki tudja, itt 8, a sofőrfülkénél pedig 10 réteget kellett becsokizni. Itt elfogyott az avokádóm, úgyhogy gyorsan kevertem még egy fél adag normál keserű csokikrémet, a hátuljába meg ugye amúgy is baracklekvár került, szóval így pont jó lett.

Így nézett ki (nem is, élőben sokkal jobban!):

 

Aztán jöttek a fondant kiegészítők. (Van egy tök jó videó erről a howtocook everything oldalon, amit persze nem tudok sajnos linkelni:() https://www.howtocookthat.net/public_html/fire-truck-cake/.

A létrához B zsenialitása nyomán egy DUPLO kockát használtam, tökéletesen működött.

 

 

A kerekek PiLóta kekszből készültek.

 

A tűzcsap egészen saját tervezés (lekváros piskóta fondant sapkával), és kb egy órával az átadás előtt lett kész....

T állati boldog volt, a torta pedig állítólag finom lett. Én azt hittem, túl kicsi lesz (nekem mindig úgy tűnik, amikor összerakok egy formatortát, úgyhogy akartam is extra epres joghurt tortát sütni, de B megakadályozta, és jól tette, nem tudom, mikorra fogyna el még az is...)T, although she is a girl, is a great fan of firemen. So she asked me (weeks ago) to bake her a fire engine cake for her 3rd birthday. I I ove her. :) Such a character :) So I had time to read, think, plan, taking photos and avoid the usual trouble.

 

 

 

 

I made three sponge cakes (4eggs per cake) plus one more (2 eggs) for the fire hydrant.

Trying to make the cake 'healthy' I made avocado chocolate mousse to fill it with

Recipe:

3 avocados

3 Tsp brown sugar

1 Tsp powdered xilit

Vanilla extract

And finally some milk (added spoon by spoon). It can be almond milk as well.

It was not enough so next time for a normal cake I will try it from 4 avocados. Now I had to make an extra portion of the usual bitter chocolate cream, plus I used apricot jam for filling the back of the car (for the poor ones like me who cannot eat cocoa...)

Then I made the fondant pieces (2-3 hours of fun). There is a helpful video here which I cannot link :(.

https://www.howtocookthat.net/public_html/fire-truck-cake/

 

For the ladder I used a DUPLO piece as a cookie cutter which was a perfect choice (thank you for my genious B for the idea!)

The wheels were made of a very Hungarian cookie (as famous here as Oreo in other countries)

 

T loved it :) and so do I. :)